韓国料理人直伝!海鮮チヂミの作りかた

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在日韓国人の韓国料理人に教えてもらった
海鮮チヂミのレシピ
o(゚Д゚)ウレシイ☆
最後がポイント!!!
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ボウルにチヂミの粉を入れる。 水入れる。
分量はいつも適当︎ ( ゚Д゚)<ヨロシク!!

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こうなるね! そしたらニラを3センチ位に切る。混ぜる。

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焼く。上に シーフードミックスたちをのせる。

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ひっくり返す。はい!もう1回ひっくり返して︎!
焼けたら一旦取り出す。

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ここからがポイント!!!卵をかるく混ぜる。 焼く!

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薄焼き卵の上にチヂミを戻す。ひっくり返す!とこんな感じ。
最後にごま油を回し入れる。 それまでは サラダ油で焼いていたよ。

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完成 \(◎o◎)/!

なんだかちょっと、、、カリッとしてない感じだけど まっいいか!
卵が片面にあるってのがポイント!!!
美味しそうじゃない?

オイシイ(=゚Д゚=)オイシイ

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チヂミのタレは この3つをあわしたもの。
[ オットギ「 ごま油 」. 川中醤油「 天然かけ醤油」. 肉肉うどん名物「デンジャー辛子の番付表」 ]
調味料で味がかなり変わってくるから 少しくらい高くても 良いものを使いたい。


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いつも使っているのはコノ油たち。


韓国料理人から コノ本イイよ!と教えてもらったから 買っちゃった!
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フライパン1つでできる、究極のファストフード!野菜が1種類しかないとき、小腹がすいたとき、半端野菜を使いきりたいとき、おもてなしをしたいとき、お弁当のおかずにも、チヂミにおまかせ!と書いてある。ホント?( ↂ⃙⃙⃚⃛ ωↂ⃙⃙⃚⃛)
AFROの感想3つ
①チヂミの粉は買わなくていい!基本の材料は小麦粉と水だけ。
②豆腐のチヂミ? バナナのチヂミなんて⁈ウソー!=͟͟͞͞(●⁰ꈊ⁰● |||)
③早い!安い!うまい!栄養いっぱい!シンプル!失敗なし!

早速作ってみるね!!!
(★‿★) AFRO

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