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【画像】まずは明洞餃子に行こう

カルグッス(韓国の手打ちうどん)と
餃子(マンドゥ)の専門店
「明洞餃子(ミョンドンキョジャ)」にやってきたよ〜

お店は明洞に2店舗ある。
明洞本店と 明洞1号店。
本店から100mほど北に進むと明洞1号店があるから 近い!

ホテルスカイパークセントラル明洞2の前の道を
一度も曲がらず まっすぐ来ただけ。

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午後2時を過ぎていたのに 行列。 とりあえず 並ぼう。
店内に入れたと思ったら、2階に上がる階段にも ずらりと行列が!!!

2階が食事スペース。
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メニューはシンプルに4種のみ
カルグッス 8,000ウォン
マンドゥ 10,000ウォン
ビビングッス 8,000ウォン
コングッス 8,000ウォン

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満席〜 と思ってたけど
5分も待たず 席に案内された。

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お水は 各テーブルに用意されている。
自分でやってよ~って事だね!

4人で
カルグッス 8,000ウォンを2こ。
マンドゥ 10,000ウォンを1こ。

をオーダー。
26,000ウォンをその場で払った。
ひとり約650円だ〜
ナント︎
ご飯のお代わり無料!カルグッスの替え玉無料!というペゴパヨさん大興奮サービスがあるよ。

私たち4人で これくらいの量で充分。
屋台の買い食いもしたいからお腹いっぱいにしたくないしね〜

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まず、マンドゥ がきたよ〜! えっ⁇
1~2分しか待ってないよ。
早い!!!

丸い蒸篭に蒸したての餃子が10個。
「常に作り続けてるんじゃない?
なんなの?あのスピードは! すごいね 」

としゃべっていたら カルグッス まで きた!
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長時間煮込まれ深い旨味を含んだ鶏ベースのスープ。
ワンタンや玉ネギ、ズッキーニ、ニラ、唐辛子、ニンニクなどの野菜と一緒に炒めた
とろ~りミンチが麺の上にのり、見るからにボリューム満点なカルグッス!
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テーブルに引き出しがついてて
そこに チョッカラ(箸)、スッカラ(スプーン)が入ってる!

これぞ 韓国スタイル☆
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肉汁ジュッワァー!!!
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麺のコシや茹で具合もちょうどいい!
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テーブルに置いてあった この薬味!
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マンドゥに乗せてあげました! にんにくが 効いてる!
味に深みが出るのか〜〜 いい感じ

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熟成させない「コッチョリ」というキムチ。
すりつぶしたニンニクを使用して当日漬けたものだけ出されるんだって!
新鮮で美味しいけど、 わたしには 辛過ぎる〜〜

動画はこちら☆

 

明洞餃子 / ミョンドンキョジャ

ソウル市 中区(チュング) 明洞2街(ミョンドンイーガ)25−2

(韓国語) 서울시 중구 명동2가 25-2

電話番号 02-776-5348
ファックス 02-776-7384
営業時間 10:30-21:30
休業日  旧正月、秋夕 各当日

 

 

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