韓国人オンマに教えてもらった
超簡単ラッポッキの作り方。
さぁ!ラッポッキを作ろう
水 適量
玉ねぎ 適量をスライス
韓国人オンマにもらった[煮干の粉]
作り方は簡単!煮干の頭と内臓を取ってミキサーにかける。
ただそれだけ。
オンマは何にでもこの[煮干の粉]をいれるのだ。
韓国料理には欠かせない?!
ちくわを切っていれる。スパムやハムでもいいよ。
グツグツと煮立ってきた。
コチュジャンを入れる。
砂糖を入れる。
本当はここでオリゴ糖を入れるの!
今日はオリゴ糖がないので、代わりに蜂蜜。
別のお鍋でゆで卵を作っておく。
ポイッと
ゆで卵を入れる。
サリ麺 登場〜
サリ麺、知らない? 日本でも大きなスーパーなら置いてる所、結構ある。
スープが付いてないインスタント麺
ダバッと煮込む。
できたよ。汁が多いけどこんな感じだったな。
もう少しコチュジャン入れたかったけど、ちびっこも食べれるように。
色が薄いけど、お味は「マシッタ〜!!!(美味しい)」
広蔵市場(カンジャンシジャン)で買った、チャンジャと一緒に。
ラッポッキの分量は全部、テキト〜
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